Chutné pečivo bolo po celý čas návštevouhostessová karta. Koláče, palacinky, vareniki, pizza - to všetko sa dá uvariť pomocou cesta na kefír, čo sa deje jednoducho a výsledok môže presiahnuť všetky očakávania. Tiež jeho príprava netrvá veľa času, čo je veľmi dôležité, keď sú už hostia na prahu.
Jemné je ochutnať cesto na pizzukefír, ktorého recept bude nasledovný. V prvom rade, keď je potrebné spresniť, že výsledné cesto je tekutá, takže nebudú musieť valiť von, ale iba k distribúcii naopak. Po druhé, že pre mnohých je dôležité ho pripraviť, to bude trvať len 15 minút. Okrem toho táto pizza rýchlejšie pečie a dlhšie nezostane. Bude to trvať šálka jogurtu, 2 vajcia, soľ, cukor, prášok do pečiva, 2 šálky múky. V miske zmiešame jogurt s múkou, pridajte vychodených vajcia, cukor, soľ, jedlá sóda. Všetko sa mieša dobre. Na pečenie, naolejované alebo prostelenny pergamenu, opatrne naleje cesto, je dať čas, aby sa šíri cez povrch. Kladený na hornej časti náplne, ktorý možno zvoliť podľa svojho vkusu, to je naplnený všetkými strúhaným syrom. Jediné odporúčanie je tu nevoliť príliš šťavnaté náplne pre produkty, ako sú paradajky alebo nakladaná zelenina, pretože keď ste pripravení na pizzu cesto na kefír bude absorbovať vlhkosť, ale to je samo o sebe dosť mokré.
Pokiaľ ide o sladké pečenie, ak existujútrochu kyslé mlieko a chcete urobiť niečo pre čaj, potom je vhodný koláč s hrozienkami (môžete nahradiť sušené marhule alebo iné sušené ovocie). Uzávery masla sa ponechajú na malý čas pri izbovej teplote, aby sa trochu zmiernili. Potom je nakrájaný na kocky, rozložený v miske, pridáva sa pohár cukru, všetko sa rozdrví, až kým sa nestane homogénnou hmotou. Presne pridané vajcia, nalial pol litra kefír. Zmes ďalej trpela. Tu dajte štipku vanilkového cukru a pol čajovej lyžičky sódy. Na poslednom kroku sa pridá múka, potrebujete 2 šálky. Namočené vo vode sušené ovocie sa jemne zavedie do cesta, zmiešané s lyžičkou. V spodnej časti formulára je položený kruh olejovaného papiera, vyliata cesta na jogurt (konzistenciou, stáva sa kvapalina). Pečieme taký koláč v peci predhriatej na strednú teplotu asi pol hodiny. Skontrolujte, či je pripravená na použitie drevenej tyčinky, ktorá prepichne pečivo, nič sa na ňu nesmie držať. Pripravený koláč je zdobený cukrom, bobuľami alebo kúskami ovocia.
Šťavnaté a chutné sú cheburekyktorý používa cesto na kefír. Navyše, okrem tradičného plnenia vo forme mletého mäsa môžete použiť dušené kapustu alebo syr Adyghe. Na prípravu cesta sa 350 ml kefír mierne zahrieva na malom ohni, vloží sa do nej vajce, pridá sa niekoľko soli a hydratovanej sódy. Postupne pridáme múku, zatiaľ čo pomerne tesné cesto sa miesie. Zostáva na nejakú dobu, potom je rozdelená na časti, ktoré sú jemne rozvinuté, vnútra je vložená na náplň a chebureks sú formované.
Vytvárajú sa lahodné a voňavé palacinky, pre ktorécesto sa vyrába na kefír a ak pridáte trochu viac múky, výsledkom môžu byť svieže palacinky. Na to sa pridá 2 vajcia, soľ, cukor na liter kefír. Sušené droždie sa zmieša s múkou (asi 2 šálky), zmes vyleje do kvapaliny, všetko sa dobre mieša. Pridajte lyžicu slnečnicového oleja, vanilkového cukru. V prípade potreby sa pridá múka, kým sa nedosiahne požadovaná konzistencia. Palacinky sú vypálené na oboch stranách na malej panvici alebo oleji. Podávajú sa najčastejšie s kyslou smotanou alebo džemom.
