Varenie pečené v pomalom sporáku, to sa ukážemäkké, šťavnaté a veľmi chutné. Ak chcete pripraviť takéto vydarené jedlo pre blízkych ľudí, mali by ste vynaložiť veľa úsilia. Koniec koncov, kúsok mäsa musí byť nielen pečený, ale aj vopred namočený do špeciálnej marinády.
Zložky pre jedlo:
Varenie pečené v pomalom sporáku, to sa ukážechutné z akejkoľvek časti zvieraťa. Rozhodli sme sa však pre takéto jedlo zakúpiť iba tučné hrušky. Musí byť dobre umyté a zbavené všetkých nepotrebných prvkov (žily, filmy atď.). Rozrábanie mäsového výrobku by nemalo byť, pretože bude vypálené v celku.
Bravčové pečené v pomalom sporáku budenajviac jemné, chutné a šťavnaté, ak ju vopred namočíte v špeciálnej omáčke. Ak chcete pripraviť, je potrebné vziať hrniec, nalejte do nej pravidelnú pitnú vodu a pridajte ½ lyžice čiernych korení, kvetinového medu alebo hnedého cukru, morskej soli, škoricových tyčiniek a vavrínových listov. Potom sa kvapalná hmotnosť musí zapáliť, varí sa a varí sa 4 minúty. Ďalej sa marináda musí ochladiť, pridať cibuľu, nakrájané na krúžky, drvený cesnak, vínny ocot, plátky citróna a dobre sa premiešať.
Bravčové mäso, pečené v pomalom sporáku, by malonamočte do vlastnej varenej marinády po dobu 24-48 hodín. K tomu je potrebné, aby sa kus mäsa umiestnil do smaltovanej panvice, potom ju úplne naplňte voňavou omáčkou a pevne zatvorte veko.
Potom, čo bravčové maslo pohltil chuťomáčka by mala byť úplne pokrytá pikantnou horčicou. Potom nalejte do misky s multicookerom trochu nátierky a rastlinného oleja, potom dajte kúsok mäsa a posypeme paprikou a koriandrom.
Marinované bravčové mäso by malo byť varenéMulticooker po dobu 70 minút v režime pečenia. V takomto prípade sa mäso musí pravidelne prevrátiť a naleje k nemu trochu viac omáčky. Keď je hlavná zložka mäkká a chrumkavá, musí byť opatrne vybratá z misy, vložená do veľkej misky a naliata marinádou z pomalého sporáka.
Bravčové mäso, pečené v pomalom sporáku,slúžil na večeru iba v horúcom stave. Treba poznamenať, že taká aromatická miska by mala byť prezentovaná spolu s prílohami zo štiepanej zemiakov a surovej zeleniny.
