sundae - ľahká letná nálada

Čoraz viac nás zaujíma nielen sýtosť.spokojnosť žalúdka a chuti, ale aj udržiavanie zdravého životného štýlu. Vytváranie domácej zmrzliny doma je jednoduché, ale koľko pozitívnych emócií môžete doručiť vašej rodine alebo priateľom, čím sa oslavujú narodeniny, horúca letná párna na karneval sladkej zábavy!

Nižšie uvádzame niekoľko receptov, ako vyrobiť ovocné zmrzliny vo svojej vlastnej kuchyni, a to iba s použitím prírodných darov prírody.

Hotová zmrzlina s ovocím

Začnime s receptom pre lenivých ľudí - používajú sakúpená zmrzlina. Napriek tomu, že pri príprave tohto ovocného šalátu so zmrzlinou si môžete predbehnúť kuchynský asistent - výrobcu zmrzliny - plnotučné mlieko a získať "prírodný produkt" na výstupe.

Takže pre jednu dávku potrebujeme:

• vanilková zmrzlina - 150-200 g;
• oranžová, banánová, kiwi - každá 50 g;
• šľahačka;
• čokoládové polevy;
• sezamové semienka - 1 lyžička;
• biele a čokoládové čipy - 5-10 g.

V predpranej a chladenej váze vložiťolúpaný a krúžený ovocie. Kulinárski experti odporúčajú uviesť citrusové plody na dne, potom kiwi ovocie a na poschodí - banán, podľa stupňa ovocnej kyseliny. Na začiatku s guľatou lyžičkou z troch guľôčok zmrzliny, na vrchole sladkej hory, aplikujte šľahačku, posypeme sezamom, čipmi a polevou. Sundae môžete zdobiť listom mäty alebo kokteilovou čerešničkou!

Ovocný ľad

Tento dezert je ľahkou kombináciou džúsu a ľadu - čo je "mrazivý" karamel na palicu. Pre varenie budete potrebovať:

• koncentrovaná ovocná šťava alebo pyré - 250 g;
• granulovaný cukor - 300 g;
• želatína - 6 g alebo škrob - 20 g;
• kyselina citrónová - na špičke špajzu;
• voda - 450 ml.

V hrnci s vodou je potrebné rozpustiť cukor a variť, zmiešať vybraný stabilizátor. Predtým sa želatína má napiť počas pol hodiny, alebo sa má škrob rozriediť studenou vodou.

Sirup pripravený na varenie až do úplného rozpustenia.stabilizátor, potom pridajte šťavu / pyré a prejdite cez sito alebo gázu. Do chladenej zmesi pridajte kyselinu citrónovú (ak sa lepšie pridávať citrónovú šťavu alebo z kyselých plodov), nalejte do foriem a pošlite 2 hodiny do mrazničky. Je lepšie používať takýto ľad okamžite, inak sa silne vytvrdne. Dvoj- alebo trojvrstvový ovocný dezert vyzerá ako originálny, keď sa naleje na hornú vrstvu mrazenej vrstvy vo forme.

Dezert z ovocia a zmrzliny v domácom výrobcovi zmrzliny

Najlepšie sa používa pri varení.lahôdky s ovocnými bobuľami - jahody, maliny, ríbezle. Potom sa chuť ukáže byť krémovo-letné, podobne ako vo Frutells. Zloženie pre 12 porcií:

• kondenzované mlieko - 400 g;
• mlieko - 1 l;
• krém 20-25% - 400 g;
• vanilín - 2 lyžice.
• soľ - polovice lyžice;
• bobule (v tomto prípade jahoda) - 3 šálky.

Vybrané a vyprané bobule prechádzajú sitom.alebo brúsiť iným spôsobom. Umiestnite všetky uvedené ingrediencie do výrobcu zmrzliny a vložte požadovaný režim. Podávajte tento lahodný dezert s ovocím a zmrzlinou v transparentných vázach, ozdobte steny toppingom a pridajte šľahačku na vrch.