Jablková marmeláda je prirodzená a extrémnazdravá sladkosť Okrem toho má produkt nízky obsah kalórií, takže ho môžu spotrebúvať ľudia, ktorí sú chudnutí a diabetici. Použitie domácej marmelády je spôsobené absenciou škodlivých chemických farbív, živočíšnych a rastlinných tukov.
Marmeláda jabĺk alebo pomarančov je bohatáprírodné pektíny, ktoré uvoľňujú naše telo z toxínov, toxických látok a škodlivých mikroorganizmov. Navyše produkt normalizuje trávenie, hladinu cholesterolu a funkciu pečene. A obsiahnutá želatína je pre ženské telo veľmi užitočná, má pozitívny účinok na svalové tkanivo, kožu a vlasy. V cukrárenskom priemysle zaujímajú výrobky na trhu marmeláda vedúce postavenie.
Používa sa aj ako dekorácia prekoláče a pečivo. Nesmieme však zabúdať, že továrenský výrobok nie vždy zodpovedá stavu. štandardy a výrobcovia často pridávajú škodlivé komponenty. Preto je lepšie, aby ste si vyrobili pochúťku z cenovo dostupných, jednoduchých a zdravých produktov: ovocia, bobule a dokonca cibuľu. Dnešný článok vám povie, ako variť jablkovú marmeládu.
Prvý recept
Bude to trvať kilo jabĺk a to istécukorný piesok. Dôkladne umyte ovocie, odstráňte jadro a semená, nakrájajte na malé plátky a potiahnite ich pod pokličkou, kým sa nezmäknú. Keď naše jablká sú mäkké a razvararistymi, musia sa rozmiešať v mixéri alebo si preťať sitom. Nakoniec, dostanete šťouchanú zemiaky, ktoré pridávajú cukor a opäť sa na kachle.
Pri konštantnom miešaní priveďte hmotuhustá homogénna konzistencia. Vezmeme jedlo alebo formulár, posypeme vodou a rovnomerne zvlhčujeme marmeládu z jabĺk. Nechajte tri dni sušiť. Hotový výrobok je nakrájaný na malé štvorce, práškový s práškovým cukrom, vložený do sklenenej nádoby a uložený v komore. Ak chcete pridať nejaký jas na sladkosť, môžete použiť prírodné ovocné alebo zeleninové šťavy.
Druhý recept: domáca marmeláda z jabĺk bez cukru s prídavkom oranžovej buničiny
zloženie:
- kilogram zlatých jabĺk;
- pomaranče (kilogram);
- kyselina citrónová (10 g);
- 200 gramov želatínovej kvapaliny;
- Med (podľa vkusu).
Mixte olúpané pomaranče so zmiešavačom až dostav pyré. Odstráňte kožu z jabĺk, nakrájajte na plátky, kombinujte s oranžovou buničinou, pridajte citrón a med. Varíme 10 minút. Vložte želatínovú kvapalinu do zmesi a nechajte zmes vriec. Vložte ovocnú marmeládu do foriem a nechajte ju stáť 24 hodín, posypané práškovým cukrom. Tu je dietetický, chutný a krásny produkt, ktorý sme odišli.
Tretí recept: jablková marmeláda na limonáde
Zloženie pochúťky:
- kilogram jabĺk;
- 50 gramov želatíny;
- štipka citróna;
- kilogram cukru;
- limonáda (500 g).
Sklenku limonády nalejte želatínu a nechajte juniekoľko hodín na zväčšenie. Do zostávajúceho nápoja nakrájajte nakrájané jablká, citrón, cukor a varte 10 minút. Potom rozdrviť hmotu v mixéri, nalejte do želatíny a varte na veľmi nízkych teplotách. Nalejte hotové pyré do tvarov a nechajte vytvrdnúť asi 6-10 hodín. Užitočná pochúťka pre celú rodinu je pripravená k jedlu. Majte pekný čajový večierok!
