Shish kebab z bravčového mäsa s kiwi - originálna múčka na uhlí

Shish kebab z bravčového mäsa s kiwi sa pokúsil urobiť ďalekonie každý. Koniec koncov mnohí veria, že takéto komponenty sú úplne nezlučiteľné. Je to však nesprávny názor, pretože mäso dobre spája nielen so zeleninou, ale aj s ovocím.

Podrobný recept na krájanie kešu z bravčového, kivi a minerálnej vody

Požadované produkty pre mäsové jedlá:

• malé žiarovky malé - 3-5 ks;
• čerstvé bravčové mäso (prednostne sušená časť s malým množstvom tuku) - 3 kg;
• kivi zrelého kivi - 3 ks. (v pomere 1 ovocie na 1 kg mäsa);
• soľ, korenie voňavé červené, rovnako ako ďalšie korenie a korenie - pridaný na vlastné uváženie;
• červené malé paradajky - 3-4 ks;
• minerálna voda šumivá - 1 liter.

Proces spracovania mäsa

Ak chcete urobiť kešu kešu z bravčového mäsa s kiwi sa ukázalonajviac šťavnaté a citlivé, mali by ste si len kúpiť prísada čerstvého mäsa, ktorá obsahuje trochu tuku. Výrobok by sa mal umývať, očistiť od pevného filmu (ak je to potrebné) a potom rozrezaný na kusy s hrúbkou 5 až 6 cm.

Príprava marinády

Pozorujte všetky tipy na varenie mäsapokrmy, určite dostanete šťavnaté, mäkké a chutné kešu z bravčového mäsa. Marináda z kivi sa pripravuje nasledovne: musíte zobrať 3 zrelé ovocie, odlupovať a potom ich miesiť vidličkou. Po rozdrvenej hmote je potrebné nalievať nakrájané paradajky, krúžky rezané cibuľou, stolovou soľou a tiež iné vonné korenie a koreniny. Všetky tieto zložky sa musia zmiešať a spolu s minerálnou sýtenou vodou vložiť do misy, kde je spracované bravčové mäso.

Proces výsadby mäsa

Shish kebab z bravčového mäsa s kiwi nie je v žiadnom prípade nemožnédlho odolávať marinády. Maximálny takýto produkt sa odporúča namočiť 60-90 minút. Počas tejto doby budú môcť zapáliť veľký požiar, žeravé uhlíky a produkujú zasadiť voňavé mäso na špajdle. Tento postup by mal byť veľmi opatrný. To si vyžaduje nutne zabezpečiť, aby boli kusy marinované bravčové nie sú zavesené, inak len Undermountain.

Tepelné spracovanie na grile

Po zasadnutí mäsového produktušľahačky, musí byť umiestnený na žľabu (cez horúce uhlie). Počas fritovania bravčového mäsa treba dbať na to, aby nespáľal. Na to musíte pravidelne otočiť špíz.

Shish kebab z bravčového mäsa s kiwi sa odporúča uvariťpočas 35-45 minút. Počas tejto doby by mäso malo byť úplne vyprážané, mäkké, šťavnaté a jemné. Ak chcete skontrolovať jeho pripravenosť, je možné vykonať nasledovné: je potrebné urobiť rez na veľkom kuse a zistiť, či krv prúdi odtiaľ. Ak nie, potom by mal byť šľahaný kebab bezpečne odstránený z pece.

Ako riadne slúžiť na stôl

Chutné a šťavnaté kiwi shish kebab nasledujePrezentované na rodinnú večeru v horúcom stave. K takej výdatnej múčke sa odporúča podávať pšeničný chlieb, ako aj prílohu v podobe zelených, čerstvej zeleniny alebo okrúhlych zemiakov.