Číňania hovoria: "Ráno by sa mala začať s kašou a deň končí tým, čo jedli na raňajky." Takáto jednoduchá a pochopiteľná filozofia. A nikto sa nebude brániť tým, že už nie je užitočné jedlo na začatie pracovného dňa.
Ovocná kaša je však iná. Môžete variť obilniny v mlieku a vy môžete - skutočnú mliečnu kašu. Aký je rozdiel a ako pripraviť kašu z mliečnej ryže s cieľom získať maximálny úžitok z nej?
Chyby pri varení
Ak je ťažké znečistiť olej, je obloha ťažká, potom niektorévyrážky pri príprave ryžovej kaše môžu výrazne ovplyvniť chuť ryže a kaše vo všeobecnosti. Najmä prvá chyba väčšina ženy v domácnosti dovoľujú v prvom štádiu prípravy: umyť ryžu v tečúcej studenej vode. Ryža by sa mala najprv umyť teplou a potom v horúcej vode. Faktom je, že len teplá voda umožňuje umývanie prášku škrobu z obilnín. A spracovanie horúce odstraňuje zrná z nahromadeného tuku počas skladovania.
Druhá chyba, typická pre kuchárov, nie jemenej časté. Mnohí zaspávajú ryžu priamo do vriaceho mlieka. Zatiaľ, aby sa zachovali užitočné vlastnosti obilnín z ryže, musí sa najprv uvariť do vody. Pokiaľ ide o mlieko, ryža sa varí veľmi dlho, výsledkom čoho je stratu nutričnej hodnoty ryže a mlieka, v dôsledku čoho sa ryžová mliečna kaša ukáže ako chutná.
Ďalšou chybou je veľapani (buď kvôli jej neskúsenosti, alebo spěchu), môže byť nazvaná smrteľná. Riedová kaša na mlieko je veľmi rozmarná. Takže nechajte ju "pokapriznichaet" v panvici ďalších 12 minút po varení. Posajte kašu pod tesne uzavreté veko. Verte mi, že proces chátrajúcej kaše ospravedlní bolestivé očakávania v očakávaní výsledku. Zrnková kaša z ryžového mlieka sa stáva drobivou a hustou.
Viacnásobné recepty
Existuje mnoho receptov na výrobu mliečnej kaše z ryže. Začnime najpríjemnejším spôsobom:
Vo vriacej vode zaspávame čistené a starostlivoumytej ryže. Cook ryžu, kým pripravený, pridajte mlieko a varíme ďalších päť minút pri nízkej teplote. A ako bolo uvedené vyššie, aby sa ryžová mliečna kaša ukáže ako zvláštna, ponecháme to chvíľu zomrieť. Na 50 gramov ryže, vezmite si pol pohára vody a mlieko - polovicu toľko. Cukor a soľ sa pridávajú podľa chuti.
Je známy ďalší originálny spôsob.varenie ryžovej kaše. V hlbokej panvici je potrebné roztaviť malé množstvo masla. Vylejte tam ryžu. Dôkladne premiešajte, osušte ryžu a potom posajte vanilku do panvice. Do výsledného obsahu pridajte mlieko. Mala by prekročiť množstvo ryže 8-krát. Privedieme do varu, minimalizujeme požiar a varíme oheň na 20-25 minút (bez krytu). Teraz po prírodnej 10-minútovej túžbe je nádherná ryžová mliečna kaša pripravená na použitie.
Čerstvé ovocie a bobule pridávajú korenistú chuť do kaše. Táto raňajka bude nielen užitočná, ale aj celodenný. Užite si jedlo!
