Čo pripraviť krém na "Napoleon"? Recept na poznámku

Napriek rôznorodosti sladkých výrobkov v Čecháchsupermarkety stále hľadáme nové recepty na prípravu lahodných dezertov. Koniec koncov, nič sa nedá porovnať s domácim koláčom alebo chutným pudinkom, ktoré robia skúsené ruky. Napríklad každý miluje dort "Napoleon" - klasické pochúťky, ktoré sa páči malým i veľkým.

Mnohé ženy v domácnosti však nevedia, čopoužite krém na "Napoleon". Recept bude popísaný v dnešnom článku (alebo dokonca jeden). Najprv pripravíme tortu. V mnohých kuchárok hovoriť, že táto šarža je vytvorený výhradne z lístkového cesta môžete vyvrátiť toto tvrdenie, pripravuje o nič menej chutné a drobivé cesto inú cestu.

Nový spôsob výroby cesta "Napoleon". Recept na smotanu № 1

Pre koláče budú potrebné:

• 200 gramov masla;
• vajec;
• kyslou smotanou (50 g);
• granulovaný cukor (podľa chuti);
• trochu soli;
• múka (500 g).

Olej z nožov s preosiatej múky (môžetepoužite strúhadlo), až kým sa nevytvoria škvrny. Vytvárame podobu kráteru sopky v strede masy a nalejeme do vajíčka šľahaného cukrom, kyslou smotanou a soľou. V prípade potreby miesime cesto, nalejeme múku. Hmely rozdelíme na pelety počtom koláčov a necháme ich v chladničke 2 hodiny.

Počas tejto doby budeme mať puding na "Napoleon". Recept je jednoduchý, len je potrebné dodržiavať všetky pravidlá tak, aby boli husté a homogénne.

komponenty:

• cukor (100 g);
• mlieko (500 ml);
• vanilín (1 g);
• maslo (200 g);
• preosiatej múky (20 g).

Vezmite približne 100 ml mlieka a starostlivomleť múku v ňom. Zvyšok mlieka zapálené a dať do varu, pridajte vanilkový cukor. Bates oheň a bez prestania miešať, zalejeme veľmi tenký pramienok zmesi múky a mlieka. Mass miešať nepretržite, kým nedosiahne konzistencia kyslou smotanou.

Keď sa hmotnosť ochladí, rozmiešajte ju v mixérizmäkčený olej. Tu je návod, ako vytvoriť krém pre "Napoleon" bez zbytočných ťažkostí a nákladov. Chladené cesto sa valilo a poslal do rúry. Každý koláč je rozmazaný s pudinkovou sladkou hmotou a dávame koláč 4 hodiny na infúziu.

Krémový krém pre "Napoleon": recept na varenie druhého

Produkty |:

• práškový cukor (100 g);
• vriacou vodou (50 ml);
• želatína (15 g);
• 33% krém (500 ml).

Namočte želatínu do studenej vody pred opuchom a potom ju počkajte pol minúty do mikrovlnnej rúry, aby sa všetky zrná rozpustili (nemôžete variť).

Chladený smotanový šľahač v hustom množstvePridajte malé množstvá prášku a teplej želatíny (bez zastavenia). Privedieme hmotnosť na homogénnu, nádhernú konzistenciu. Ukážka vynikajúceho a veľmi jemného krému na tortu "Napoleon". Recept je veľmi jednoduchý. Krém môže byť zmrazený - a dostanete domácu zmrzlinu. Môžete ju použiť ako dezert, obložený čokoládou alebo napojený na med.

Jednoduchý jogurtový krém pre "Napoleon", recept 3

štruktúra:

• smotana alebo zakysaná smotana (300 g);
• klasický jogurt (500 g);
• ovocný likér (20 ml);
• želatína (15 g);
• voda (50 g);
• citrónová šťava (5 g).

Disperguje sa želatína (metóda opísaná vyššie) ajemne nalejte do jogurtového miešača. Zmiešajte hotovú zmes so šľahačkou a likérom, pridajte citrónovú šťavu a pracujte o niečo viac mixéra. Výsledný krém ochlaďte a namažte ich koláčmi. Ľahký, vzdušný a nízkokalorický dezert - olizujete svoje prsty! Ponorí tortu a urobí ho ešte chutnejším a šťavnatějším.