Koncom novembra na regáloch supermarketovzačať sa, tak hovoriť, zimné ovocie. A ak väčšina z nich, ako sú granátové jablká, mandarínky alebo persimmons, sú veľmi známe a milované, potom malé tmavozelené husté plody pod exotickým názvom feijoa stále zostávajú bez náležitej pozornosti. A dokonca aj márne, v skutočnosti je v prvom rade potrebné, aby majitelia harmonickej postavy, ako feijoa kalorický obsah má malé, ale užitočné mikroelementy a vitamíny v ňom dosť.
Po prvé, je to jediné ovocie, ktoré máobrovské percento jódu vo svojom zložení, ktorého množstvo je porovnateľné iba s morskými plodmi. Ďalej je potrebné poznamenať vysoký obsah železa a takmer celú rozsiahlu skupinu vitamínu B, nehovoriac o medi a zinku. Takáto kompozícia ho robí obzvlášť atraktívnou pre rôzne druhy porúch trávenia. Tiež ju používajú na posilnenie imunity, pri akútnom nedostatku vitamínov a pri rôznych stravovacích návykoch (keďže obsah fejoakovej kalórie je len 49 kcal na 100 g ovocia).
V tejto fáze, spravidla niektorérozpor medzi užitočnosťou ovocia a jeho chuťovými vlastnosťami, alebo skôr chuťou jeho kôry. Všeobecne sa akceptuje feijoa úplne spolu s pokožkou, ktorá obsahuje veľké množstvo antioxidantov, ktoré môžu predĺžiť mladosť na bunkovej úrovni. Samotná šupka však má výraznú sťahovavú chuť, ktorú nie každý má rád, toľko radšej jesť rafinované ovocie. A aby ste z toho čo najviac využili, môžete použiť kôru ako voňavú prísadu v čaji, ktorý bol predtým vysušený.
Okrem toho sa feijoa aktívne používa vo varení, pripravuje z neho surové džemy, kompóty, ovocné šaláty, tvarohové dezerty. A z toho dostanete pekne zaujímavú náplň na pečenie.
Pripravte si zmes ovocia nasekaného v mixéri.a cukor v pomere 2: 1 a uskladnený v chladničke. Táto hmota je vynikajúcim preventívnym a terapeutickým prostriedkom na prechladnutie, hypertenziu, aterosklerózu. Ale pre kardiovaskulárny systém, čerstvé je vhodnejšie, ale ovocie pre to by malo byť veľmi zrelé. Ak ste na diéte, nezabudnite zahrnúť do vašej stravy čerstvé z feijoa: kalorický obsah pohára takéhoto nápoja je 38 kcal. Ak sa chcete zbaviť problémov so štítnou žľazou, je najlepšie jesť 3 veľké plody s kôrou denne.
Zrelé ovocie má jednotnú tmavozelenú farbuakékoľvek škvrny a sfarbenie škvŕn. Je hustá, ale zároveň mäkká na dotyk (v tomto je veľmi podobná kivi, a mala by byť zvolená rovnakým spôsobom) a vyžaruje jemnú arómu zmesi jahôd a kivi. Pri rezaní, feijoa buničina vyzerá skôr ako želé - rovnaké priehľadné a elastické. Avšak, ak bolo získané veľmi tvrdé ovocie, ktoré nemá žiadny zápach a má biele mäso v sekcii, potom je to len nezrelý feijoa (fotografie prezentované na vašu pozornosť jasne ukazujú to). Všimnite si, že nákup nezrelého výrobku je pre mnohých veľmi ohrozený, pretože toto ovocie sa zhromažďuje a prepravuje ešte zelené. V tomto prípade mu stačí dať nejaký čas na dozrievanie (v tomto je trochu podobný banán).
