Arašidy sú jedným z najobľúbenejších typov orechov,ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle. Avšak pred pridaním do tohto alebo takého misky musí byť výrobok pripravený. Je známe, že jeho plevy obsahujú látky, ktoré môžu spôsobiť silnú alergickú reakciu u ľudí. Aby ste sa ochránili, musíte najskôr odstrániť. Urobte to čo najskôr, aby ste nespomalili hlavný proces. Existuje niekoľko špeciálnych techník na spracovanie orechov. Každá hostiteľka, ktorá plánuje používať tento výrobok, by mala vedieť, ako rýchlo zbierať arašidy škrupiny. Pre prácu si môže vybrať jednu z nižšie uvedených metód.
Purifikácia arašidov je dlhý proces. Ako ukazuje prax, škrupina takej matice je pevne spojená s jadrom. Obvyklý spôsob, ako ho odstrániť, bude veľmi ťažké. Tvrdá práca bude vyžadovať veľa času a úsilia. Preto, skôr ako to urobíte, musíte sa naučiť, ako rýchlo arašidové odlupovať kôra. Najjednoduchšou metódou je predpriatie produktu. Jeho tajomstvo spočíva v tom, že počas spracovania škrupina postupne stráca svoju vlhkosť. Výsledkom je oslabenie spojenia s jadrom. Navyše sa stáva veľmi krehkým a ľahko sa rozpadá s minimálnym mechanickým nárazom. Teraz musíme podrobnejšie porozumieť tomu, ako rýchlo zbierať arašidy šupku.
Pre prácu doma môžete použiť panvicu alebo panvicu, ako aj rúru. Toto všetko nájdete v každej kuchyni. Ak chcete matice vyčistiť, musíte:
Potom môžete jednoducho trieť matice v rukách. Krehké šupky okamžite zmiznú. To je najjednoduchší spôsob, ako rýchlo odlupovať odlupovanie kôry.
V dnešnej dobe v kuchyni má hosteska veľa vybavenia,čo jej pomáha riešiť rôzne problémy súvisiace s varením. Vezmite napríklad mikrovlnnú rúru. Jeho vlastnosť spočíva v tom, že vďaka silnému žiareniu je trvanie procesov prechádzajúcich vnútri komory podstatne znížené. Takže môžete arašidy v mikrovlnnej rúre. Ako je potrebné konať v takejto situácii? Pre prácu je potrebné vopred pripraviť:
Keď je všetko pripravené, môžete začať. Čo musíte urobiť na spracovanie arašidov v mikrovlnnej rúre? Všetko je jednoduché tu:
Nakoniec by mali orechy nechať vychladnúť a potom odstrániť nežiaducu pleť obvyklým mechanickým odieraním.
Pokiaľ ide o kuchynské jedlá, v ktorýchakékoľvek paniky sa zaujímajú o jednu otázku. Chce vedieť o tom, koľko sa vypráža arašidy, aby sa potom mohla použiť ako plnohodnotná zložka. Všetko závisí od toho, aké kuchynské vybavenie bude používať na takéto spracovanie. Napríklad v mikrovlnnej rúre na jednu návštevu trvá nie dlhšie ako 4 minúty. Celkový čas závisí od množstva produktu. V rúre pečenie orechov trvá oveľa dlhšie. Budú musieť byť trpezliví, pretože práca bude trvať asi 20-25 minút. Ak rúra nefunguje, môžete použiť plynový sporák a konvenčnú panvicu.
Proces bude nasledovný:
V skutočnosti sú všetky tri spôsoby znížené na jednu: sušenie škrupiny do stavu, v ktorom sa môže ľahko rozpadnúť. Najpriaznivejším je spracovanie v mikrovlnnej rúre. V praxi však väčšina žien v domácnosti stále volí obvyklú panvicu.
Arašidy sú obľúbeným produktom. Zvyčajne sa používa v potravinách v surovej alebo vyprážanej forme a tiež ako zložka na prípravu rôznych jedál alebo korenín. Veľký záujem o túto maticu spôsobuje jej zloženie a nutričná hodnota. Vedci zistili, že obsahuje veľké množstvo vitamínov B1 a B2, ako aj D a PP. Okrem toho sú arašidy bohaté na minerály, nenasýtené a nasýtené kyseliny, ktoré majú pozitívny vplyv na ľudské telo. V nich však stále existuje jedna chyba: škrupina arašidov obsahuje prvky, ktoré spôsobujú mnoho alergií. Preto sa pred použitím pokúste odstrániť.
Toto sa dá robiť výhradne pomocou pečenia. Faktom je, že surové arašidy sú veľmi zle očistené. Spojenie medzi jadrom a škrupinou je také veľké, že je takmer nemožné ho ručne rozbiť bez predbežného spracovania. Na zmenu konštrukcie šupky je potrebná priama expozícia tepla. Len potom sa stanú krehkými a ľahšie spracovateľnými.
