Sacharidy a tuky sú užitočné a škodlivé pre telo: zoznam

Zdravé stravovanie je zárukou zdravia.Avšak, nie každý si o tom myslí počas jedál. Ale kontrola spotreby bielkovín, tukov a sacharidov pomáha nielen zachovať krásnu postavu, ale aj ochrániť sa pred istými chorobami vrátane obezity.

tuky, užitočné

Avšak nie každý vie, že tuky sú užitočné,a naopak sacharidy, sú škodlivé. Nároky nevznikajú len s proteínmi. Ako si pamätáme z lekcií biológie, to sú proteíny, ktoré sa podieľajú na konštrukcii spojivového tkaniva, regulujú metabolizmus, prenášajú užitočné látky krvou a tiež majú ochrannú funkciu. Ale potom prečo potrebujeme tuky a sacharidy, ak sa hlavné funkcie vyrovnávajú s proteínmi?

Ktoré tuky sú užitočné?

Vďaka tukom sú naše vlasy a pokožka zdravétvar a telo sa nemrzne v chladnom počasí a neprehrieva v teple. Je pravda, že existuje jeden. Nie všetky tuky majú užitočné vlastnosti, takže predtým, ako sa pozriete na zoznam potravín bohatých na najpočetnejšie kalórie, sa pozrime bližšie na túto tému.

Štruktúra tukov

Ako je známe, lipidy súkombinácia glycerínu a mastných kyselín - triglyceridov. Každá molekula triglyceridu pozostáva z reťazca uhľovodíkov a zvyšku kyseliny. Takýto reťazec sa môže líšiť v dĺžke alebo v počte väzieb, v závislosti od toho, ktoré sú izolované nasýtené a nenasýtené lipidy. Okrem toho sú mastné kyseliny klasifikované počtom atómov, po ktorých sa vytvorí dvojitá väzba. Sú mimoriadne dôležité pre telo. V každodennom živote je to tuk omega skupiny.

Tuky, užitočné

Aby telo fungovalo správne, je potrebné konzumovať tuky obsahujúce nenasýtené kyseliny - omega 3, omega 6 a omega 9.

aké tuky sú užitočné
Avšak tu sú niektoré pravidlá avlastnosti použitia. Napríklad, omega 3 a omega 6 tuky sú používané zameniteľne, ale musí ktorú nemožno prekročiť dennú normu. Ak si nie ste istí, ako ho vypočítať, nezabudnite na jednoduchý spôsob. Lipidy v omega 6 by mal byť v strave je 4 krát väčšia ako omega 3. Tento výpočet je vzhľadom k skutočnosti, že tieto zdravé tuky na tele môže byť získaný len z vonkajšej strany, a preto je tu riziko nadbytku. Na rozdiel od toho, omega-9 sa môže získať jednak z produktov, jednak samostatne. Aké potraviny obsahujú popísané tuky? Teraz to zistíme.

Zoznam zdrojov tukov

Hlavný obsah omega-3 tukov sa nachádza vryby a riasy, fazuľa a orechy, ako aj rôzne oleje. Zvážte konkrétny zoznam, ktorý uvádza užitočné tuky. Výrobky budú nasledovné.

  • Väčšina omega-3 tukov sa nachádza v lososoch, makrely, slede, pstruhach, chobotníkoch, halibutoch, ostriežkoch a kaporoch.
  • Môžu sa tiež nachádzať v fazuli, sóji, špenátovi, brokolici a inom tmavozeleném rastline.
  • Prítomný v sójových olejoch, hroznových semenách, ľanových semenách, sezame, kukurici, tekvicových semenách, vlašských orechoch a ovse.

Úroveň omega-6 obsah je pomerne vysoká v slnečnica, kukurica, bavlníka a sóje oleje, riečne ryby, orechov a semien, kuracie mäso a vajcia, a čierne ríbezle a prvosienky.

  • Omega 9 je prítomná v zložení orechov, semien, bravčového tuku a avokáda. Hrsť lieskových orieškov alebo arašidov môže nasýtiť telo potrebnou normou.
  • Najväčšie množstvo omega-9 sa nachádza v takých olejoch, ako je oliva, marhule.

O výhodách tuku

Nepochybne, každý z týchto lipidov má užitočné vlastnosti, inak by bolo zbytočné hovoriť o nich.

užitočné vlastnosti tukov
Napríklad priaznivé vlastnosti omega-3 tukovsú zníženie cholesterolu, tvorba mozgových buniek, sietnice očí, spermie, čistenie ciev a návrat elastických vlastností. Tiež v dôsledku omega-3 sa normalizuje krvný tlak a dodáva sa do mozgu zlepšenie krvi, čím sa zabraňuje nadmernému prekrveniu krvi. Zápalové procesy sa znižujú, riziko artritídy, aterosklerózy, srdcového infarktu a mŕtvice sa znižuje. Pri konzumácii tukov nasýtených omega-3 sa výrazne zrýchľuje regenerácia tkanív a kostí a niektoré kožné ochorenia sú menej akútne. Okrem toho sú tieto lipidy neoddeliteľnou súčasťou stravy.

Ide o omega-3, o ktorých sa hovorí, že sú užitočnými tukami pre ženy. Prečo?

Používanie omega-3 tukov pre ženský organizmus

Po prvé, použitie týchto tukov v žiadnom prípadeovplyvňuje číslo. Zlepšenie stavu vlasov, kože a kostí sa však stáva zrejmým. Telo neustále potrebuje tieto látky, takže nemá čas na ich zhromažďovanie a výdavky na ich potreby. A po druhé, nenasýtené tuky omega-3 sú výborným liekom na výkyvy nálady a depresie, čo normalizuje činnosť nervového systému.

Užitočné vlastnosti omega 6

Napriek tomu, že omega 6 sa môže považovať za plnú náhradu za omega 3, napriek tomu je ich účinok na telo trochu odlišný. Prečo sú tieto látky také užitočné?

zdravé tuky
Vďaka nasýteným tukom sa omega 6 znižujesuchá koža, znížené hladiny cholesterolu, normálny metabolizmus, lámavé nechty odstránené, zlepšenie činnosti mozgu. Klinické štúdie ukazujú, že tieto lipidy boli úspešne použité pri liečení a prevencii roztrúsenej sklerózy a diabetes. Tiež sa predpokladá mastné kyseliny použité v prevencii gynekologických a urologických ochorení, neurotických stavov a kardiovaskulárnych patológií.

Užitočné vlastnosti omega 9

Omega 9 mastných kyselín nie je vôbec horšiaZvažované pre ich užitočné vlastnosti, čo má priaznivý vplyv na telo. Je tiež schopný zabrániť vzniku cukrovky tým, že aktivuje pôsobenie buniek na produkciu inzulínu. Vďaka omega 9 je naše telo schopné odolávať rôznym druhom infekcií, ako aj rozvinúť imunity. Na rozdiel od testovaných tukov, omega 9 nielenže znižuje hladinu cholesterolu v krvi, ale má tiež vysokú odolnosť a preto nezbavuje karcinogény v tele ako dôsledok určitých chemických reakcií.

Je potrebné poznamenať, že všetky kyseliny predstavujúsa nachádzajú v rybích olejoch. Naše prababičky tiež vedeli o svojich výhodách. Mnoho generácií detí už dlhší čas považuje za hlavný vitamín. Len veľmi málo ľudí vie, aký užitočný rybí olej pre ženy.

zdravé tuky pre ženy

Obsahuje jód a fosforochorenia štítnej žľazy a zlepšenie metabolizmu. Zahrnuté do vitamínov A a D posilňujú vlasy a nechty, zlepšujú stav a pleť a tiež zvyšujú elasticitu pokožky. Mastné kyseliny pomáhajú zachovať harmóniu postavy.

Ako každá iná látka však nie sú zbavené možnosti negatívnych účinkov na telo.

Takže je to dobré alebo škoda?

Tuky užitočné pre telo sú tiež schopné poškodiť zdravie, ak nie sú dodržané viaceré podmienky.

Napríklad nedostatok omega-3 nie je tak nebezpečný akojeho predávkovaním. A hoci v praxi je to vzácne a slozhnorealizuemoe, napriek tomu minimálny dopad môže byť alergickí, a maximálna - zhoršenie ochorenia pečene.

Účinky prebytku omega-6 v tele môžubyť oveľa horšie ako v predchádzajúcom prípade. Takže v dôsledku nadmerného obsahu tejto látky v tele sa zvyšuje viskozita krvi, čo znamená, že existuje riziko vzniku srdcového infarktu alebo mozgovej príhody, ako aj vývoj krvných zrazenín. Tiež prekročenie koncentrácie mastných kyselín ohrozuje rast rakovinových buniek. Minimálnym dôsledkom je zníženie imunity.

Napriek tomu, že Omega 9 sa volá regulovať metabolizmus, jeho prebytok v tele môže viesť k nadmernej hmotnosti.

Preto skôr, než začnete, aktívne používajte tieto zdanlivo užitočné tuky, pamätajte, že vo všetkom je dôležité opatrenie.

Dotknutím sa témy lipidov nemôžete povedať a o sacharidoch. Len v množstve užitočných tukov a sacharidov môže organizovať správnu výživu.

Sacharidy. Ich úžitok a ublíženie

So sacharidmi je všetko o niečo jednoduchšie. Existujú komplexné sacharidy a jednoduché. Alebo inými slovami sacharidy s nízkym glykemickým indexom as vysokým. Ako sa líšia?

zdravé tuky a sacharidy

Jednoduché sacharidy sú zamerané na rýchle uvoľnenie energie zvýšením hladiny cukru v krvi.

Nachádzajú sa v čokoláde, pečení, ovocí.Jedným slovom vo všetkých dobrách. To je dôvod, prečo čokoládové tyčinky sú dobré ako rýchle občerstvenie, ale sú zlé ako základné jedlo. Pocit hladu sa zhorší presne o niekoľko hodín.

Komplexné sacharidy, ktoré sa dostanú do tela, sú dlho rozdelené, neustále zásobujú telo energiou.

užitočné tuky pre telo
Sú súčasťou rôznych druhov obilnín, strukovín, celozrnných výrobkov, ako aj makarónových výrobkov z pevných odrôd.

V tomto prípade si pamätajte, že jednoduché sacharidy, štiepenie sa okamžite premenili na tuk, takže ich nemôžete zneužívať, inak môžete zabudnúť na štíhlu postavu.

záver

Tuky sú užitočné len pri ich použitíobmedzená na dennú sadzbu. Akýkoľvek prebytok môže mať negatívny vplyv na vzhľad, má významný vplyv na zdravie. Preto sa predtým, ako sa inšpiruje opísaným účinkom užívania omega-skupin mastných kyselín, premýšľajte nad dôsledkami ich zneužitia.

páčilo sa:
0
Komplexné a jednoduché sacharidy: ktoré sú užitočnejšie
Aké potraviny sú viac sacharidov?
Potravinová hodnota výrobkov
Vieš, ako správne jesť
Čo sú tuky, trans mastné kyseliny a nasýtené tuky?
Chcete vedieť, kde najrýchlejšie
A viete o tom, kde je bielkovina a
Výrobky obsahujúce uhľohydráty
Užitočné látky môžu obsahovať, kde?
Najčastejšie príspevky
hore